屋我地島の塩
屋我地島のモリンガ
屋我地島の生姜
屋我地島のアロエ

屋我地島の恵みにこだわった
沖縄ベルクの健康食品!

屋我地島近海の海水を汲み上げ、薪と鉄釜で丹念に炊き上げた手作りの「塩」、
その塩を贅沢に使った塩入ちんすこうや塩飴。屋我地島で育てた沖縄のスーパーフード「モリンガ」、
屋我地島の自社工場でパウダー状にし、そのモリンガをふんだんに使った青汁やモリンガ茶、
モリンガ飴、モリンガ入りちんすこう。その他、粉末生姜やアロエベラジュースなど品ぞろえも豊富。


NHK BSプレミアムで放送されました。

NHK「晴れ、ときどきファーム!」で沖縄ベルクの商品が取り上げられました。

番組出演者は、長野博(V6)、村上知子(森三中)、滝沢沙織(女優)の3人。
季節の採れたて野菜を使って様々な絶品料理を作る番組で、
沖縄ベルクの屋我地島の塩が取り上げられました。

【放送日時】
2020年1月31日
23時00~ BSプレミアム

晴れ、ときどきファーム!
「漬物たべたい!手軽に発酵ライフ」

番組HP<https://www4.nhk.or.jp/harefarm/


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屋我地島の塩




沖縄ベルクの健康食品
自然の恵みが生んだ沖縄食材の栄養パワーを、おいしく、手軽に楽しんでいただくために。

命の薬として親しまれた沖縄の食材にこだわった健康食品をお届けしている沖縄ベルク。品質を左右する原材料の管理から、独自の加工技術を駆使し、よりおいしく、手軽に栄養を取り入れられる商品作りを大事にしています。


商品品質を左右する、
原材料管理へのこだわり

安心して召し上がっていただけるよう、
無農薬はもちろん、土壌や、種の選定、水、
肥料までこだわっています。

最新の加工設備導入による、
旨みの追求

無酸素状態で加熱殺菌ができる
加熱蒸気殺菌機により、鮮やかな発色、
風味、深い味わいを実現しました。

機械に委ねず、
人の目と手で手作り

長年従事しているベテランの職人が、
時間と手間をかけてお客様に喜ばれる
美味しい商品作りを行なっています。



私たちのこだわり
沖縄の海と大地の恵みが生んだ、県産素材100%の健康食品。

沖縄ベルクの健康食品は、すべて、沖縄の美しい海や土壌から
生まれた素材にこだわって作られています。

海の恵み

屋我地島400年の
伝統製法を大事にした、
ミネラル豊富な天然海塩。

大地の恵み

90種類以上の栄養素を持つ
沖縄のスーパーフード
「モリンガ」の青汁


自社農園 自社工場

原材料手配から加工、梱包まで… 
一貫生産体制で安心のクオリティを実現。

沖縄ベルクは、原材料の調達から洗浄・乾燥・殺菌・粉砕・梱包まですべてをまかなえる加工場を保有。
自社で責任をもって工程を見届けることができ、高い品質を保つことができます。

沖縄県随一の
広大な自社農園

広大な自社農園および品質・栽培管理を徹底した委託農園合わせて1万坪以上の畑で責任を持って品質管理しています。

独自開発の
オリジナル設備が多数

一貫生産体制を整えるため、充実の生産・加工機械を設置。おいしさの追求のため、最新設備導入への投資は惜しみません。